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PERRICONE IGT TERRE SICILIANE 2018
PERRICONE 100%
METODO DI LAVORAZIONE - Biologico
SISTEMA DI ALLEVAMENTO - Spalliera
VINIFICAZIONE - Fermentazione alcolica in presenza di bucce per circo 20gg in mastelli all'aperto, inoculo dei lieviti tramite pied de cuve. Affinamento 24 mesi di barrique di primo e secondo passaggio.
GRADO ALCOLICO - 14VOL%